ปีนี้ก็ยังไม่แน่ใจว่าจะได้จัดปาร์ตี้แบบหนกันในออฟฟิศเลยค๊า…ถ้าไม่ทันจริงๆ จะชวนน้องๆ ไปนั้งจิ้มจุ่มแทนละกัน อิอิอิ
เป็นเรื่องเศร้าค่ะ ที่ทำงานก็ไม่มีน้องโบ(นัส)มาเหมือนกันค่ะNongNing

ส่วนเรื่องของวันนี้เหมาะกับน้องเบส มากๆ เลยค่ะ ในหัวข้อเรื่อง
Food & Dessert
โดย คุณสริยา กัมปนาทแสนยากร
Operation Manager บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)

ปาร์ตี้แบบไหนดี จำนวนแขกทำให้รู้รูปแบบของงาน เช่น ซิตดาวน์ดินเนอร์ไม่น่ามากเกิน 10 คน เลี้ยงอาหารหนักควรเป็นบุฟเฟ่ต์ หรือถ้าอยากได้บรรยากาศกันเองก็ควรเป็นค็อกเทล

อาหาร ทำง่าย กินสะดวก ไม่เลอะเทอะ ไม่ควรเสี่ยงลองทำอาหารที่ไม่เคยทำมาก่อนสำหรับงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์และค็อกเทล และไม่ควรเลือกอาหารที่อร่อยเฉพาะตอนเสร็จร้อนๆ

อาหารที่ปลอดภัย หลีกเลี่ยงอาหารดิบ เพราะอาจติดเชื้อจุลินทรีย์ได้ง่ายเมื่ออยุ่ในอุณหภูมิห้องนานๆ

อร่อยได้รวดเร็ว เตรียมอาหารบางชนิดไว้ติดตู้เย็น อย่างเช่น Pastry หรือ Tart Shell สำเร็จรูปที่เพียงแค่เติมไส้ก็พร้อมกิน หรือชีสหลากหลายชนิดกินแกล้มกับองุ่น และแอปริคอตแห้ง และอาจจะเป็นพวกแครกเกอร์ ขนมปังขาไก่ และแฮมชนิดต่างๆ สำหรับของหวานอาจเป็น Panna Cotta ใส่ในแก้วใบเล็กๆที่หยิบกินได้ง่าย

Popularity: 1% [?]